UOVA

Uova

Abbiamo disponibili tutto l’anno le uova fresche delle nostre galline, le quali producono quasi continuativamente durante la primavera e l’estate per poi calare la produzione nel periodo autunnale/invernale.

La colorazione del guscio varia a seconda della razza. Le galline kabir producono uova che vanno dal rosa chiaro a quello scuro e talvolta leggermente puntinate, il peso medio si aggira intorno ai 70g e spesso ne producono anche di più grandi dal tuorlo doppio.

Quelle delle livornesi hanno il guscio bianco e sono leggermente più piccole ma con il tuorlo di un colore più intenso.

Tutte le nostre galline sono sottoposte periodicamente al controllo per la salmonella e seguite dai veterinari dell’Asl di competenza, per garantire la sicurezza sul prodotto finale.

Le nostre uova hanno il codice 1 “da allevamento all’aperto”e sono conservabili a temperatura ambiente e considerate fresche per un periodo massimo di 21 giorni dal momento della deposizione.

uova codice azienda

Lettura del codice identificativo che timbriamo rigorosamente a mano per la vendita nei negozi.

 

“Alleviamo galline felici così anche le loro uova sono più buone!”