UOVA

Uova

Abbiamo disponibili tutto l’anno le uova fresche delle nostre galline, le quali producono quasi continuativamente durante la primavera e l’estate per poi calare la produzione nel periodo autunnale/invernale.

La colorazione del guscio varia a seconda della razza, le galline kabir producono uova che vanno dal rosa chiaro a quello scuro e talvolta leggermente puntinate, il peso medio si aggira intorno ai 70g e spesso ne producono anche di più grandi dal tuorlo doppio.

Le livornesi producono esclusivamente uova dal guscio bianco, leggermente più piccole ma con il tuorlo di un colore più intenso.

Tutte le nostre galline sono sottoposte periodicamente al controllo per la salmonella e seguite dai veterinari dell’Asl di competenza.

Le nostre uova hanno il codice 1 “uova da allevamento all’aperto”e sono conservabili a temperatura ambiente e considerate fresche per un periodo massimo di 21 giorni dal momento della deposizione.

 

In foto la lettura del codice identificativo delle nostre uova che timbriamo rigorosamente a mano per la vendita nei negozi.

 

uova codice azienda

 

“Alleviamo galline felici così anche le loro uova sono più buone!”